古代茴香豆现在叫什么


古代茴香豆现在叫什么

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【古代茴香豆现在叫什么】现在叫蚕豆、胡豆 。
安徽淮南、淮北一带又名“淮豆”,浙南广大农村都有其栽培的历史 。立夏时节,槐豆普遍成熟,将刚摘下的带夹槐豆煮熟,坐在捣臼边吃,可以壮腰补肾,插秧、耘田时不会吃力 。炒熟食用,在广大农村和城镇居民中非常普遍,食之可健身固齿,尤以儿童、青年为宜 。鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃回香豆写回香豆,因此,在民间广为流传 。