【擂椒是辣的么】

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擂椒是辣的
擂椒在保持辣椒特性的时候又有自己的风味 ， 在生活中适量的食用一些擂椒具有触及消化液分泌的作用 ， 适量的食用擂椒后可以促进胃肠蠕动 ， 帮助食物消化吸收 ， 达到开胃消食的功效 ， 同时能够降低排泄物在体内滞留的时间 ， 所以食用擂椒对消化不良、食欲不振、便秘等胃肠不适都具有很好的缓解作用 。
擂椒是辣的么
是的 ， 擂椒也是辣椒的一种 ， 只是制作方法不同罢了 。就好像剁辣椒 ， 酸辣椒……
这些制作的方法并不会改变辣椒的辣属质 。擂椒其实就是把辣椒用火灰烧烤以后放在容器里擂碎 。在加以油 ， 鹽等佐料 。比较有名的一道菜皮蛋擂辣椒就是这种类型的菜品

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